Địa điểm ăn uống, món ngon, quán bánh canh cua ngon có tiếng tại TPHCM

Bánh canh cua có  vị ngọt của tôm, cua, thịt cực ngon

Bánh Canh Ghẹ Ba Sạch - 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 TP.HCM

Nước bánh canh nơi đây được hầm với xương và ghẹ nên rất ngọt, cọng bánh canh dẹp, dai và không bị bỡ. Một tô 69k là được nguyên một con ghẹ bự chảng, thịt chắc, còn có thêm vài miếng chả cá. Còn nếu ăn tô 49k thì con ghẹ nhỏ hơn nhưng chất lượng là ngang nhau.

Ở đây ghẹ chấm với muối tiêu xanh hoặc tiêu chanh là tuyệt nhất.Ở đây, người ta chỉ nấu sẵn một nồi nước lèo, khi nào khách đến đầu bếp mới bắt đầu cắt bột. Bột bánh canh do quán tự chế biến nên có đôi chút khác biệt. Sợi bánh dẹp chứ không tròn như ở nơi khác.

Ghẹ cũng chỉ được bắt lên khi có khách gọi, sau đó người bán mới cho vào nấu cùng bột bánh canh và nước lèo. Vì tươi nên thịt ghẹ dai, chắc và đặc biệt là rất ngọt. Với một tô bánh canh ghẹ như thế, bạn sẽ được thưởng thức cả nguyên một con ghẹ.

Bánh Canh Ghẹ Cầu Bông - 2 Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh TP.HCM

Có thể nói hàng bánh canh ghẹ tại Cầu Bông là nơi đầu tiên giới thiệu món ăn này đến thực khách Sài Gòn. Quán khá nhỏ nên vào giờ cao điểm, các thực khách phải chờ rất lâu mới “săn” được chỗ ngồi.

Riêng những ngày mưa, có người còn trùm áo mưa đứng chờ, không quên liếc sang bên cạnh ngắm con ghẹ đỏ au, óng ả điểm xuyết những cọng bánh trắng tròn với thứ nước dùng được nấu từ gạch, thịt ghẹ, xương ống có vị thanh, ngọt, thơm khó cưỡng.

Giang Ghẹ - 688 Quốc Lộ 13, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

Quán này trước kia là một vựa hải sản lớn, chuyên cung cấp hải sản tươi sống cho các nhà hàng trên thành phố. Sau đó kinh doanh thêm món bánh canh ghẹ và hải sản các món. Bánh canh ở đây thuộc loại  tươi ngon nhất nhì Sài Gòn, ghẹ siêu tươi, thịt chắc và thơm vì được lựa chọn kĩ lưỡng trước khi chế biến.

Bánh canh ghẹ 505 - 505 Sư Vạn Hạnh, quận 10 TP.HCM

Nét đặc biệt của quán 505 là nước dùng không được nấu từ xương heo như những quán khác, mà dùng ghẹ để hầm, gia vị cho vào cũng rất hạn chế để không lấn át đi cái vị ngọt thanh dịu nhẹ của ghẹ.

Một lưu ý nhỏ sau khi dùng bánh canh ghẹ của quán là đừng quên thưởng thức tách trà quế nóng hổi thơm lừng được quán tặng kèm để làm ấm cơ thể cũng như thanh tẩy mùi của loại hải sản này. Giá: 38.000 VND/tô.

Bánh canh cua vừa dai vừa mềm cùng thịt cua tươi ngọt

Bánh canh ghẹ Ba Sạch - 66 Hoa Cúc, phường 7, quận Phú Nhuận TP.HCM

Tô bánh canh của Ba Sạch với ghẹ được lấy rất chọn lọc, chủ yếu là loại ghe xanh từ Phú Quốc – Kiên Giang. Khi khách gọi mới chọn ra những con tươi ngon và thật chắc để chế biến, đảm bảo được vị ngon, ngọt dai tự nhiên vốn có của ghẹ.

Bánh canh ở đây vừa dai vừa mềm và có vị ngon đặc trưng. Khi ăn, sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không có cảm giác ngán. Nước lèo của món ngon này được nấu từ những rau củ sạch, hòa quyện với vị ngọt của ghẹ, tạo nên hương vị đậm đà tự nhiên..

Một bí quyết làm nên tô bánh canh ghẹ Ba Sạch là chả cá, ăn rất thơm và dai, không có cảm giác ngán, được làm từ cá tươi của vùng biển Hà Tiên –Kiên Giang. Giá: 69.000 VND/tô.

Bánh canh ghẹ Bảy Liên - 778F Nguyễn Kiệm, phường 4, Q.Phú Nhuận TP.HCM

Chỉ đơn giản với ghẹ, chả ghẹ, nấm cùng với nước lèo được nấu sánh, tô bánh canh ghẹ ở quán Bảy Liên hấp dẫn thực khách bởi sự kết hợp màu sắc đầy thú vị, màu đỏ cam của ghẹ, trắng đục của sợi bánh canh, điểm thêm màu xanh của hành lá… thêm vào đó là cái dai sần sật của bánh canh và vị ngọt đậm đà của nước dùng khiến bạn không thể cưỡng lại, khi ăn xong mà vẫn thấy thòm thèm. Giá: 45.000 – 50.000 VND/tô.

Đăng bởi Phương Mai Tags: ẩm thực TP.HCM, bánh canh cua ngon tại TPHCM, bánh canh cua tại TPHCM ngon rẻ, địa điểm ăn uống, địa điểm các bánh canh cua ngon, địa điểm món bánh canh cua tại TPHCM, địa điểm món bánh canh cua ngon tại TPHCM giá rẻ