Du lịch Yên Bái không nên bỏ lỡ việc thưởng thức những món ngon này!
Du lịch Yên Bái không nên bỏ lỡ việc thưởng thức những món ngon này!, 249, Phương Mai, Địa Điểm Nhanh
, 25/10/2016 15:09:11Muồm muỗm rang Mường Lò
Có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ muồm muỗm. Song muồm muỗm rang giòn vẫn là đặc sản được người dân nơi đây ưa chuộng nhất. Muồm muỗm rang chín có màu vàng sậm, rất thơm.
Lạp xưởng Yên Bái
Có thể nói, làm lạp xưởng (lạp sườn) là bí quyết của người có nghề, vẫn thịt ba chỉ thái nhỏ, bột canh, hạt tiêu, mật ong, đường, rượu trắng…. nhưng cho cái nào trước, cái nào sau, thời gian tẩm ướp là bao nhiêu thì phải học. Làm lạp xưởng phải cẩn thận chú ý đến thời gian tẩm ướp, chú ý đến khâu củi lửa, không được đun to, không được để tắt bếp trong giai đoạn thịt lên men.
Xôi và cốm tan Tú Lệ
Nếp tan là thứ gạo nếp rất nổi tiếng, người ta ví, khi đồ thứ gạo này có thể hương thơm bay xa vài trăm mét, bản trên, xóm dưới đều có thể hưởng hương thơm. Vào đầu mùa thu hoạch (khoảng tháng 4 và tháng 10 hàng năm), may mắn, bạn sẽ được thưởng thức cốm Tú Lệ ngon chẳng kém gì cốm Làng Vòng nức tiếng ở Hà Nội.
Bánh chưng đen Mường Lò
Bánh được đồng bào dân tộc Thái nơi đây làm ra với ý nghĩa thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời. Món bánh đặc sản này không thể thiếu trên mâm cỗ cúng tổ tiên, trời đất mỗi khi xuân về.
Thưởng thức một miếng bánh, cảm nhận được hương vị thật đặc biệt, vị thơm của nếp, vị ngọt, béo của thịt lợn vùng cao, vị ngậy bùi của nhân đỗ xanh, vị là lạ của cây rừng.
Bánh chuối Lục Yên
Điều hấp dẫn ở bánh chuối là ngoài nhân có đỗ, lạc và đường còn lại các phụ gia đều từ chuối. Lá gói bánh cũng từ lá chuối trong vườn, dây gói bánh cũng từ dây chuối đúng là chẳng giống với bất kỳ loại bánh nào. Chẳng thế mà bánh chuối rất dễ thưởng thức, vừa ngon vừa lạ, hấp dẫn khách gần xa.
Du lịch Yên Bái không nên bỏ lỡ việc thưởng thức những món ngon này! Địa điểm ăn uống, Địa điểm ăn uống Yên Bái, Yên Bái
Các bài viết liên quan đến Du lịch Yên Bái không nên bỏ lỡ việc thưởng thức những món ngon này!, Địa điểm ăn uống, Địa điểm ăn uống Yên Bái, Yên Bái
- 08/09/2018 Địa điểm cho dân mê Harmonica ở Sài Gòn tụ họp 1432
- 09/06/2017 Địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Sài Gòn 1821
- 10/11/2016 3 địa điểm ăn uống trứ danh ở Huyện Nhà Bè 15199
- 10/11/2016 Những món ngon ăn một lần là ghiền ở quận Gò Vấp 2748
- 14/09/2016 Du lịch Đồng Tháp không nên bỏ qua những món ngon này! 841
- 02/08/2016 Địa điểm ăn uống, món ngon, quán chè ngon nổi tiếng khắp TP.HCM 1037